罗汉果陈皮炖龙骨

罗汉果陈皮炖龙骨
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我在本地一个网站看到一个倍受追捧的广东食疗方子:罗汉果陈皮炖龙骨,该配方小小的变化就能将热咳寒咳一网打尽,没有咳嗽的人在这个天气也可以偶而喝喝有清肺理气的效果。 方子很简单,只用到了龙骨、罗汉果、陈 ...(+展开)

用料

龙骨 4块
罗汉果 半个
陈皮 5到10克
广东米酒 适量

做法

1 罗汉果取半个,陈皮5克
罗汉果陈皮炖龙骨的做法 步骤1
2 龙骨洗净焯水。(只用4块就够了)
罗汉果陈皮炖龙骨的做法 步骤2
3 炖盎放入龙骨、罗汉果、陈皮、数滴米酒,加开水至9分满
罗汉果陈皮炖龙骨的做法 步骤3
4 深锅加足量水
罗汉果陈皮炖龙骨的做法 步骤4
5 开后放入炖盎
罗汉果陈皮炖龙骨的做法 步骤5
6 大火煮开后转小火炖2.5至3小时
罗汉果陈皮炖龙骨的做法 步骤6

小贴士

1、体质虚弱或首次吃可将罗汉果调整为四分之一个。
2、龙骨也叫脊骨,尽量选瘦的,或者用瘦肉代替也行。
3、此为食疗汤,不宜加盐,味道微苦。
4、如果是寒咳一定要加姜片和炒过的陈皮,罗汉果的量也可以减为四分之一。
5、罗汉果性寒凉,不宜常吃。
6、本品为食疗方,仅针对普通风寒或者风热咳嗽,其它病因还需医嘱。

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