粤式清蒸鱼

粤式清蒸鱼
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用料

石鳑鱼 一条600克
花生油 适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
适量

做法

1 将鱼去鳞去肚洗净。
粤式清蒸鱼的做法 步骤1
2 在盘中垫上葱段,将鱼置于上面,在铺上姜丝。
粤式清蒸鱼的做法 步骤2
3 锅里加水烧开,将鱼入锅,猛火蒸8分钟左右。
粤式清蒸鱼的做法 步骤3
4 鱼起锅后撤掉姜丝和葱段,将蒸鱼的原汁倒出。
粤式清蒸鱼的做法 步骤4
5 蒸好的鱼上面铺上葱丝。
粤式清蒸鱼的做法 步骤5
6 烧热锅,用蒸鱼的原汁加上生抽、老抽,白糖调制一个咸淡适合自己口味的调味汁,淋在鱼的旁边,在烧开适量的花生油,淋在鱼上面。
粤式清蒸鱼的做法 步骤6
7 鲜美的清蒸鱼就做好了。
粤式清蒸鱼的做法 步骤7

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