清炒茼蒿

清炒茼蒿
985 浏览    0 收藏
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

用料

茼蒿 250g
瘦肉 50g
干红辣椒 适量
适量
适量
酱油 适量

做法

1 茼蒿洗净切小段,肉切丝,葱切丝,蒜切厚片放空气中10分钟。<br /> 干红椒适量。
清炒茼蒿的做法 步骤1
2 少量油,微热时下肉丝略炒。
清炒茼蒿的做法 步骤2
3 肉炒差不多后下入葱酱蒜以及干红辣椒。
清炒茼蒿的做法 步骤3
4 倒入茼蒿旺火快炒,少量盐即可出锅。(这一步速度要快,快炒,调料可以关火后再放。)
清炒茼蒿的做法 步骤4

评论