回龙转凤
文化村╮村长做法
1 准备材料：鸡块，小米椒，尖椒，莲藕，胡萝卜，玉米，葱姜蒜。
2 把鸡块洗干净，加入料酒，一勺生抽腌制15分钟。
3 莲藕切片，留一部分，其他切小块。
4 把莲藕过水煮熟，拿出放凉水中。备用。
5 葱姜蒜切末。小米椒，尖椒切断，玉米切成粒，胡萝卜切小块。
6 葱姜蒜炒香。
7 加入鸡块，等变色，加入一勺鸡精，咸盐，料酒，二十三香，番茄酱，冰糖一小把。
8 把泡好的花椒水倒入炖的鸡肉里，没过鸡肉即可，开小火开始炖。
9 炖到水剩下原来的二分之一时。
10 加入胡萝卜，玉米，莲藕。翻炒。加入一勺生抽上色。
11 快收汁时加入小米椒和尖椒。收汁即可，鸡肉就炒好了。
12 把刚才没有切碎煮熟的莲藕装盘。
13 回龙转凤做好了 ，吃起来莲藕口感香脆可口，鸡肉肉质熟烂，加上玉米，胡萝卜的味道，菜得口感很好。
14 成品图。
15 成品图。
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