香蕉果仁饼

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几根熟透的香蕉要赶紧解决，正好看到国明姐发了这款简单的香蕉果仁饼，就做了。谢谢！减了黄油和糖的用量，因为有葡萄干和香蕉的加入，个人觉得已经很甜了。

用料

黄油60克（原方子70克），冰糖粉30克（原方子枫糖粉60克），鸡蛋液30克，香蕉90克（原方子75克），低筋面粉100克，泡打粉1克，盐0.5克，肉桂粉0.5克，核桃碎30克，葡萄干20克

1 软化的黄油加糖粉打发，一点点加入蛋液，每加一点都要充分打匀再加下一点。

2 香蕉碾成泥，加入黄油中混合均匀

3 低粉、泡打粉、盐、肉桂粉混合过筛加入到黄油中，拌匀

4 加入核桃碎和酒浸葡萄干，拌匀

5 将面糊入模具，8分满即可。

6 烤箱预热180度，25分钟

烤焦一点，更好吃。