发布菜谱
|

凉拌剁椒茄子

凉拌剁椒茄子
1397 浏览    0 收藏
收藏

用料

茄子 5根
蒜瓣 半颗
剁椒 少许
生抽
糖
醋
橄榄油

做法

1 将茄子放入水中煮至筷子能轻松插入后关火，挤干水分，将茄子撕成条状
2 将蒜切成蒜末，扑在茄子表面，再铺上一层剁椒
3 调入2大勺生抽，少许糖和醋，淋上一小勺橄榄油，拌匀即可

评论