蛋包西红柿
熊熊妈做法
1 准备好鸡蛋、西红柿和洋葱。
2 洋葱洗净切碎备用。
3 西红柿用热水烫一下，去皮去籽，切小丁分成两份备用
4 热锅放油，放入洋葱翻炒。
5 加入一份西红柿翻炒，加盐。
6 炒至熟加适量酱油调味盛出。
7 另起锅，放入适量水煮沸，加入剩余的西红柿小火慢熬。
8 熬成番茄酱，加盐、少量糖调味，盛出备用。
9 将鸡蛋打入碗中，加盐、料酒搅打均匀。
10 另起锅，放少量油，倒入蛋液。
11 把炒好的西红柿放在蛋饼中。
12 再把蛋饼对折起来，把边沿压实。
13 小火慢慢煎至两面金黄，出锅装盘，放上做好的番茄酱即可食用。
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