松蘑烧排骨
TAM做法
1 松蘑烧排骨食材---排骨。
2 松蘑烧排骨食材---干松蘑。
3 松蘑用温水泡发。
4 排骨用凉水泡去血水。
5 松蘑泡好彻底清洗干净控干水分。
6 然后把小的调味料放入调料盒，大的直接放。
7 然后排骨下入锅内焯水后洗净捞出。
8 炒锅热锅凉油，六成热放入姜葱煸香。
9 放入松蘑翻炒。
10 松蘑翻炒几下后出锅备用。
11 另起锅，冷油放入大料、花椒和香叶煸香。
12 然后放入排骨翻炒。
13 排骨炒干水分后放入葱姜翻炒，然后放入料酒、生抽和老抽和蚝油。
14 然后放入炒好的松蘑翻炒。
15 翻炒均匀后放入开水烧开后去掉浮沫，然后放入调料盒和剩下的调料。
16 然后小火炖40分钟，转中火收汤，汤剩少许时候加入糖和盐调味翻匀即可。
17 【松蘑烧排骨】做好了装盘趁热食用。
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