黑珍珠米粉丸子

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阳光明媚的周末午后，最适合闲闲地做东西了。正好家里有多余的米粉条，于是就自己试着做了，味道很不错哦，分享给大家~这是一道素食，口感QQ弹弹，很适合年饭过后急需清爽的人。

用料

湿米粉条 500g

葱适量

姜适量

油条 1根

香菇 4朵

胡椒粉

五香粉

盐

生抽

鸡精

番薯粉 5茶匙

1 将香菇、葱、姜、油条切碎，成小小丁

2 将米粉条切碎（因为我用的是湿米粉所以就没有泡水啦）

3 加入番薯粉，同时加入粉条碎和第一步的各种小丁丁们拌匀

4 放入盐、生抽、鸡精、五香粉、胡椒粉，加水，拌匀（水的量要放到材料们可以捏成团）

5 然后开始捏团子，一个一个捏完摆好

6 最后上锅大火蒸15分钟即可。

像我一样不喜欢姜味的人可以将姜切成姜沫哦，这样一上锅蒸之后就没味了~所以我为什么要放姜呢【疑惑脸】，可是爸妈喜欢而且还有一定提鲜的效果。