健康油条
做法
1 准备好所有的原料
2 将牛奶微波20秒,放入酵母,盐,小苏打溶解,将溶解的牛奶倒入面粉中和成面团饧20分钟,20分钟后将面团抹油揉匀,再饧20分钟,如此反复3次,使面团揉到润滑柔软的状态
3 揉好的面团发酵至两倍大
4 擀成大约0.5厘米厚的长片状,饧15分钟
5 切成2指宽的条,两条重叠在一起,中间用筷子压一下,扯住两边拉长
6 放入热油中炸成金黄色即可
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