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奶汁蟹柳

奶汁蟹柳
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用料

淡奶油 150毫升
蟹柳 8根
黄瓜 1条
黄油 20克
面粉 15克
盐 少许
胡椒粉 少许
鸡汤 (100毫升（可用水和鸡粉代替)

做法

1 蟹柳斜切段,黄瓜斜切小细条
2 将20克黄油放入锅内以小火加热融化
3 将15克面粉放入,以小火慢慢炒香
4 加入100毫升鸡汤或者水,充分搅拌,让面粉与水完全混合没有颗粒
5 倒入150毫升淡奶油
6 奶油沸腾后,立刻倒入蟹柳和黄瓜
7 因为蟹柳和黄瓜都可以直接吃的，所以倒入锅内后即可调入盐和胡椒粉调一下味,然后盛盘即可

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