家常莴笋炒三丁
食为天做法
1 准备的原料
2 将胡萝卜切丁，备用
3 将土豆切丁，备用（注：土豆切完要用水浸泡）
4 将莴笋切丁，备用
5 猪肉或鸡肉要用葱末、姜末、五香粉、花椒粉、淀粉、生抽、香油拌一下（也可以只用淀粉拌 但味道会差一些）
6 锅中倒少许油，待油热后倒入准备好的肉
7 待肉炒制变色，倒入准备好的胡萝卜
8 炒至一分钟，倒入准备好的土豆
9 翻炒两次，倒入酱油上色
10 翻炒两分钟左右，倒入莴笋丁
11 放入莴笋后翻炒两次，放入盐、鸡精、生抽，就可以出锅啦！~
评论