筒蒿海蛎煎
这道菜，既有筒蒿的独特蔬菜香味，又有海蛎那来自海洋的咸鲜，二者在地瓜粉的揉合下将各自的特点完美地结合在一起。咬一口，香润可口，又酥又糯， 也可浅沾一下永春老醋，更是让人无法释怀……
豆豆用料
筒蒿
海蛎
地瓜粉
盐
鸡精
糖
姜丝
做法
1 把筒蒿切成碎丁
2 加入海蛎
3 两者结合，加入姜丝、盐、鸡精、糖适量，搅拌一下。
4 接下来再加地瓜粉搅匀。
5 用花生油煎比较香，火候要掌握好，用中火，侍一面稍焦翻面，动作要轻柔。
6 美味上菜了！
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