西红柿虾仁炒菜花

西红柿虾仁炒菜花
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西红柿生吃可以获得大量的维生素C,熟着吃就可以得到胡萝卜素!既是水果又是蔬菜以往多数是把西红柿和鸡蛋炒在一起

用料

西红柿 1个
菜花 1个
虾仁 适量
番茄沙司 适量
白糖
料酒
水淀粉 少许

做法

1 西红柿去掉外皮切成小块备用
2 虾仁开背去除沙线,放入少许料酒和盐腌制一会
3 菜花掰成小朵,开水放入适量盐,将菜花焯水1分钟左右捞出过凉水
4 再将腌制好的虾仁焯熟后备用
5 油烧热,倒入西红柿煸炒片刻加入白糖适量,炒至西红柿大至融化
6 倒入菜花快速煸炒,放入适量的番茄沙司煸炒
7 放入适量的陈醋不要多
8 最后放入焯熟的虾仁,放盐调味,淋入少许的湿淀粉炒匀即可

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