香辣花生

香辣花生
708 浏览    0 收藏
推荐一款零嘴儿【香辣花生】。大家都吃过黄飞红麻辣花生吧,很麻很辣,喜欢这口味的可以自己在家试着做。做法学习了yaya的,很幸运能学到这么好吃的零嘴儿,我做的时候加了量,加麻又加辣,喜欢麻麻的可以多加些 ...(+展开)

用料

花生米 300g
麻椒 适量
2小勺
1小勺
干辣椒 适量
花椒 适量

做法

1 准备花生。
香辣花生的做法 步骤1
2 准备材料。
香辣花生的做法 步骤2
3 一部分干辣椒,一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开,关火。
香辣花生的做法 步骤3
4 将花生米倒入花椒水内泡半小时左右。
香辣花生的做法 步骤4
5 捞出花生米。
香辣花生的做法 步骤5
6 去皮,用厨房纸巾擦净表面水分。
香辣花生的做法 步骤6
7 将处理好的花生放入保鲜袋封好。
香辣花生的做法 步骤7
8 放冷冻室冷冻。冷冻后,想吃的时候取出,不用缓。
香辣花生的做法 步骤8
9 锅内把油烧温热,倒入冷冻的花生米,中小火慢慢炸至花生米向上漂。
香辣花生的做法 步骤9
10 锅内有哗哗的响动捞出。
香辣花生的做法 步骤10
11 将油再次烧热,倒入花生米复炸至金黄,立刻捞出沥去油。
香辣花生的做法 步骤11
12 干辣椒去籽剪碎。
香辣花生的做法 步骤12
13 花椒和麻椒准备好。
香辣花生的做法 步骤13
14 炒锅内少许油,烧热,倒入花椒麻椒,辣椒小火慢慢炒香。
香辣花生的做法 步骤14
15 倒入炸好的花生米翻炒均匀。
香辣花生的做法 步骤15
16 出锅前撒入盐和砂糖即可。
香辣花生的做法 步骤16

评论