培根披萨
舌尖上的厨子做法
1 将高粉和低粉混合过筛，加入所有原料揉成光滑的面团
2 发酵至2倍大
3 排气后分割成均等的2份，再次发酵30分钟
4 发酵好的面团擀成皮萨盘的大小
5 用叉子在饼上叉些小孔，防止烤的时候面团膨胀
6 烤箱200度预热，将饼皮先烤10分钟，表面上色后取出
7 饼皮上第一层刷上番茄酱
8 第二层放马苏里拉奶酪
9 再依次放入青椒、洋葱和培根，最后再撒上一层马苏里拉奶酪
10 10.
烤箱200度中层再烤10分钟即可
小贴士
这个面团是2个9寸皮萨的量，2个饼皮烤好之后，我把其中一个放冷冻保存了，下次要做皮萨的时候直接解冻后铺上馅料再烤一下就ok了，会方便很多哦~~~
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