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怀中抱玉

怀中抱玉
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杏鲍菇加肉馅裹蛋液煎后香气四溢，杏鲍菇的嚼劲加上肉馅的柔嫩，口感超棒！杏鲍菇的汁液融入调好的肉馅，味道鲜美，唇齿留香

用料

杏鲍菇
肉馅
葱姜蒜
蚝油
糖
生抽
料酒
鸡蛋

做法

1 调肉馅，放入葱姜蒜，蚝油，酱油，料酒
2 杏鲍菇切6～8毫米片，从中切开，但不切断
3 肉馅放入杏鲍菇中间，裹打好的蛋液，下锅煎至两面熟透即可

小贴士

一定要包裹蛋液或者干面粉，有助于留住鲜美汁水

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