蜜汁蓝莓莲藕

蜜汁蓝莓莲藕
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用料

莲藕 两根
糯米 1碗
蜂蜜 适量
山楂果酱 适量
蓝莓果醋 适量
牙签 适量

做法

1 制作蜜汁蓝莓莲藕的所有材料。
蜜汁蓝莓莲藕的做法 步骤1
2 糯米先淘洗干净,然后用清水浸泡2~3小时即可。
蜜汁蓝莓莲藕的做法 步骤2
3 莲藕洗净削去外皮备用。
蜜汁蓝莓莲藕的做法 步骤3
4 在莲藕的1/5处切下一段。
蜜汁蓝莓莲藕的做法 步骤4
5 把泡好的糯米填进藕的孔里。
蜜汁蓝莓莲藕的做法 步骤5
6 一边往里填米,一边用筷子往里捣米,这样中间就不会留下空隙。
蜜汁蓝莓莲藕的做法 步骤6
7 直到把所有的孔都填满米,表面填平。
蜜汁蓝莓莲藕的做法 步骤7
8 剩下的1/5藕里不要填米,把它和填满米的那一段用牙签固定住。
蜜汁蓝莓莲藕的做法 步骤8
9 牙签要斜方向插进莲藕里,直到藕的一周都插满牙签固定住。
蜜汁蓝莓莲藕的做法 步骤9
10 把灌满米的莲藕放进电饭煲里,填进凉水,能没过莲藕即可。
蜜汁蓝莓莲藕的做法 步骤10
11 电饭煲打到蹄筋/豆类档位。
蜜汁蓝莓莲藕的做法 步骤11
12 煮好的莲藕盛出来,倒进蓝莓果醋浸泡。
蜜汁蓝莓莲藕的做法 步骤12
13 把莲藕切成合适厚度的片状。
蜜汁蓝莓莲藕的做法 步骤13
14 在切好的莲藕里加进蜂蜜。
蜜汁蓝莓莲藕的做法 步骤14
15 最后再加入一些山楂果酱,喜欢的可以多加一些。
蜜汁蓝莓莲藕的做法 步骤15
16 腌制做好的蜜汁蓝莓莲藕
蜜汁蓝莓莲藕的做法 步骤16

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