茄汁鸡翅
戲鋰的小丑做法
1 食材准备：鸡翅洗净，每块划上二刀，葱、姜洗净，分别切末、切片。
2 鸡翅放入盐、料酒，腌制10分钟。
3 锅热油，放入鸡翅，入锅煎成金黄色。
4 在剩油中，放入番茄沙司、糖、盐和适量水，大火煸炒烧开。
5 放入煎好鸡翅、姜，翻炒后。
6 烧开焖一分钟。
7 让番茄沙司汁浓稠，撒入鸡精和葱花，即可出锅。
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