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清炒白灵菇

清炒白灵菇
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2013年年夜饭之一。简单的家常小炒，平时也可以做来吃，很有营养。

用料

白灵菇 一小盒
青红椒 各一个
姜末

做法

1 白灵菇去掉根部，洗净，用开水焯一下备用
2 青红椒去蒂和籽洗净，切大段
3 油锅热后下姜末爆锅，然后放白灵菇翻炒，加少许盐调味，再放入青红椒，炒至断生就可以出盘了。
4 盛盘时可依个人口味撒少许胡椒粉提味。

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