小米南瓜盅

小米南瓜盅
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用料

南瓜 1个
小米 200克
红枣 8个
干百合 8克
枸杞 20粒

做法

1 红枣.百合.枸杞洗净,泡开
2 小米洗净,放入锅中,倒入刚好没过小米的水量
3 小米煮开后,即可关火,然后焖十分钟,让小米充分吸收水分
4 南瓜切开,去掉籽瓤
5 将小米饭.红枣.百合.枸杞拌匀,放入南瓜中
6 再将南瓜放入锅中蒸20分钟即可

小贴士

煮小米的时间不宜过长,开锅即可,吃时调入蜂蜜、红糖口感更佳。

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