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番茄烩杂蔬
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预备大厨
用料
圆白菜
200克
番茄酱
1大匙
番茄
一个(中等大)
洋葱
1/4个
红肠
1小根
西芹
两小棵
蒜末
1大匙
盐
1/2小匙
胡椒粉
1/4小匙
橄榄油
15ml
做法
1
番茄烫去外皮,所有材料切丁,蒜切成末
2
锅热后放入橄榄油,下洋葱丁炒出香气
3
倒入蒜末和红肠翻炒,注意火候要小~
4
倒入番茄丁炒出红油,加番茄酱继续翻炒~
5
倒入圆白菜和西芹丁,翻炒至蔬菜变软
6
加盐调味,撒入少量胡椒粉(可以不加)
小贴士
如果家里有法棍之类的面包,最好不过了,可以切几片放烤箱里烤出香气,放上些红烩菜,格外好吃~
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