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南瓜脯

南瓜脯
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用料

南瓜 1500克
糯米粉 150克
辣椒粉 50克
糖 20克
盐

做法

1 南瓜去皮，切0.5厘米左右厚的片状
2 南瓜片摊开晒一天
3 加上盐，腌1个小时，倒掉腌出来的水
4 糯米粉加上辣椒粉和糖，搅拌均匀
5 将辣椒糯米粉倒入腌好的南瓜片中，抓均匀
6 将裹上糯米粉的南瓜片摊开晒
7 大概晒三天
8 摆在蒸格上
9 将南瓜蒸熟
10 再将蒸熟的南瓜片摊开
11 晾起来
12 晒至南瓜硬起来

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