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红烧龙骨

红烧龙骨
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很普通的一道红烧菜。

用料

猪脊骨 750克
大料 2粒
桂皮 1小块
辣椒 1个
糖 30克
盐 适量
酱油 适量
葱姜 少许
标签 热菜 五香 焖 一小时 简单

做法

1 把猪脊骨焯水备用。
红烧龙骨的做法 步骤1
2 汤锅加水烧开加入焯好水的龙骨。
红烧龙骨的做法 步骤2
3 加入大料 干辣椒 桂皮 葱姜。
红烧龙骨的做法 步骤3
4 炒锅放油下入糖。
红烧龙骨的做法 步骤4
5 糖炒至成棕红色后加入料酒和酱油烧开。
红烧龙骨的做法 步骤5
6 把炒至好的糖色倒入汤锅中，烧开转小火加入盐炖焖40分钟即可。
红烧龙骨的做法 步骤6

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