红烧茄子
红烧茄子是一道非常简单的家常菜，做法各有不同，但味道却是一样的可口哦！
feileyou_wb324545做法
1 茄子洗净、切滚刀块
2 放适量盐腌制十分钟，攥出水分
3 生抽、料酒、白糖调成汁
4 葱姜切丝备用
5 锅内放油加热
放入葱姜丝、花椒粒爆香
6 放入茄子，翻炒两分钟
7 加入调好的料汁继续翻炒，最后加入蒜末，香菜，香油鸡精搅拌均匀就可出锅了
8 盛盘，开吃！
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