奶茶香酥饼干

奶茶香酥饼干
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今天送完了饼干,明天就开始准备万圣节的聚会了,这个秋天过得还真充实:) 做这款饼干的时候,可以闻到奶茶混合的香气,含蓄而耐人寻味的味道很象秋天的味道:)

用料

黄油 140g
红茶 2小匙
牛奶 10g
细砂糖 60克
1/2t
小苏打粉 1/2t

做法

1 取出红茶包内的茶叶,加牛奶浸泡30分钟左右备用
奶茶香酥饼干的做法 步骤1
2 黄油在室温下放置两个小时软化
奶茶香酥饼干的做法 步骤2
3 在软化的黄油中倒入细砂糖
奶茶香酥饼干的做法 步骤3
4 用电动打蛋器打至松发
奶茶香酥饼干的做法 步骤4
5 倒入奶茶汁,继续打发至均匀的奶油糊
奶茶香酥饼干的做法 步骤5
6 筛入低筋面粉和小苏打
奶茶香酥饼干的做法 步骤6
7 用橡皮刮刀切拌均匀
奶茶香酥饼干的做法 步骤7
8 用手抓合成面团后,盖上保鲜膜,放入冰箱松弛半个小时
奶茶香酥饼干的做法 步骤8
9 取面团约20克、用手揉成圆球状,直接放在烤盘上,压平,直径约5cm左右,烤箱预热180度,烤箱中层上下火烤25分钟,继续焖10分钟即可
奶茶香酥饼干的做法 步骤9

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