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手撕包菜

手撕包菜
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很简单的一道菜，可有时候越简单的菜越不好炒，这道就是，我曾经有段时间很喜欢吃一家店里的这道菜，当时自己在家反复炒过很多次都不是那种味道和口感，吃饭的时候专门研究了人家菜里的配料，百思不得其解，现在明白 ...(+展开)

用料

卷心菜 200克
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
油 适量
盐 适量
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 简单

做法

1 准备食材：卷心菜、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒；
手撕包菜的做法 步骤1
2 卷心菜用手撕成小片，葱、姜、蒜切好备用，干辣椒剪成小段；
手撕包菜的做法 步骤2
3 锅中油热后，放入切好的葱姜蒜和干辣椒爆香；
手撕包菜的做法 步骤3
4 然后放入卷心菜，快速翻炒；
手撕包菜的做法 步骤4
5 稍稍变色后放入适量盐翻炒均匀即可。
手撕包菜的做法 步骤5

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