爽口鸡肉卷
下午茶做法
1 盐一点点加210g水和开
2 称量400g面粉
3 把水加入面粉中用饭勺和匀
4 然后揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面20分钟
5 酱加点水烧开，再加入细糖和一点点辣椒面
6 凉透后灌入挤酱瓶中
7 市售鸡肉条下油锅
8 不用煎得太老，熟了就好
9 醒好的面取一小块，擀成薄薄的圆片，如果你擀不圆，那就用大小适中的塑料保鲜盒，倒扣在面皮上
10 扣出一个标准的圆形
11 放入锅中烙熟，不要烙得太干，全部烙好后放入蒸笼里面蒸一下，这样口感比较软
12 微微放凉的面皮取一张，一次放上生菜、鸡肉条、黄瓜条
13 挤上前面熬过的甜面酱
14 顺势卷起
15 用烘培油纸包裹成糖果形
16 吃的时候可以对切开，也可以拨开油纸直接食用，用油纸包裹一下，可以方便外出携带
小贴士
今天周六难得清闲，早上起床就琢磨着中午吃点啥，脑子里面马上出现鸡肉卷几个字，我这个人是急性子，想到了就要马上实施，到超市买齐了材料，就开始动手做吧！～
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