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香炒鸡丁

香炒鸡丁
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用料

鸡脯肉 一块
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
葱花 适量
盐 适量
甜面酱 适量
老抽 适量
白糖 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
花雕酒 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 半小时 简单

做法

1 鸡脯肉洗净，切丁，黄瓜切丁；胡萝卜切丁。
香炒鸡丁的做法 步骤1
2 鸡脯肉加入少许盐、花雕酒腌渍，加入淀粉抓匀。
香炒鸡丁的做法 步骤2
3 找个碗，倒入两勺甜面酱、清水、淀粉调汁。
香炒鸡丁的做法 步骤3
4 平底锅烧热，倒油，放入葱花煸香。<br /> 加入鸡肉丁，煸炒至变色。
香炒鸡丁的做法 步骤4
5 加入胡萝卜丁，煸炒。
香炒鸡丁的做法 步骤5
6 倒入调好的酱汁。
香炒鸡丁的做法 步骤6
7 加入白糖。
香炒鸡丁的做法 步骤7
8 倒入少许老抽，调色。
香炒鸡丁的做法 步骤8
9 加入少许盐。
香炒鸡丁的做法 步骤9
10 加入黄瓜丁，煸炒。
香炒鸡丁的做法 步骤10
11 加入鸡精，搅拌匀，即可出锅。
香炒鸡丁的做法 步骤11

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