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茄汁肉丝

茄汁肉丝
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用料

肉丝 适量
茄汁 适量
洋葱 适量
标签 热菜 酸甜 其他 廿分钟 普通

做法

1 先调茄汁：半碗茄汁加一大勺白糖以及少许鸡精、胡椒粉。
茄汁肉丝的做法 步骤1
2 烧热锅倒入适量橄榄油将切成丝的洋葱倒入大火翻炒。
茄汁肉丝的做法 步骤2
3 只需炒出香味即可盛起备用。
茄汁肉丝的做法 步骤3
4 然后将已经腌好的肉丝倒入翻炒片刻盖上锅盖焖一会。
茄汁肉丝的做法 步骤4
5 直至水分收干肉丝呈现焦黄色。
茄汁肉丝的做法 步骤5
6 然后将已经调好的茄汁加入。
茄汁肉丝的做法 步骤6
7 翻炒均匀让肉丝全部都沾有茄汁。
茄汁肉丝的做法 步骤7
8 把盛起的洋葱重新倒入。
茄汁肉丝的做法 步骤8
9 翻炒均匀放少许鸡精、胡椒粉即可熄火上碟。
茄汁肉丝的做法 步骤9

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