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红烧大鲩鱼

红烧大鲩鱼
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用料

红烧大鲩鱼 500g
豆腐皮 适量
姜 适量
香菜 适量
葱 适量
茶籽油 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
酱油 适量
标签 热菜 鱼香 烧 廿分钟 高级

做法

1 配料：豆腐皮、姜、香菜、葱 调料：茶籽油、盐、鸡精、料酒、酱油
红烧大鲩鱼的做法 步骤1
2 1、先将豆腐皮用热水泡软 2、鲩鱼放些盐和料酒入味15分钟 3、开锅放入茶籽油烧熟放鱼及姜片稍炸
红烧大鲩鱼的做法 步骤2
3 4、注入少许清水中火炖5分钟 5、放入豆腐皮再炖3分钟 6、最后放入葱、香菜、鸡精、酱油小火焖2分钟即可开锅完成
红烧大鲩鱼的做法 步骤3

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