自制健康油条
蔷薇厨房做法
1 所有原料混合成面团，会很黏，没关系，使劲揉摔打面团，加入少量油摔打至面团起筋，呈光滑状醒半小时
2 面团放案板上搓成条状，表面刷一层油，在盘子里刷一层油防粘，放入面块，用袋子装好，扎进口，放入冰箱冷藏，隔天炸
3 第二天早上面拿出来回温一下，案板刷油，面块抻长按扁1cm厚度，切小块2.5cm宽，两块重叠在一起用一根筷子竖着在面块上压一下，让两块面块粘在一起，用手把面块拉长，也可以像拧麻花一样拧两道
4 锅内放适量油，中火加热至放入筷子可以看到筷子周围起小泡，下抻长的油条，待浮起来快速翻动按压油条，使油条受热均匀充分膨胀，炸至微黄捞出控油即可
5 一份美味健康的早餐做好了O(∩_∩)O哈！
小贴士
1、这个油条的关键就在面上，有面包机的可以用面包机和面会更简单，没有的，用摔打式也可以和好但是比较出力，大概要半小时才可以和好，一定要让面起筋 2、油条块不能太薄，要不入锅会膨胀的不好 3、油条下锅后要不停的按压翻动，这样油条才可以充分膨胀哦
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