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瘦肉炒莲藕

瘦肉炒莲藕
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如果喜欢清淡的朋友可以不放肉或辣椒，当然喜欢辣的可以多加点辣椒。谢谢！

用料

莲藕 500克
瘦肉 150克
姜 50克
蒜肉 50克
干葱 3个
青椒 2个
红椒 2个
盐 适量
蚝油 适量
味精 适量
鸡粉 适量
豆瓣酱 适量
生粉 适量
生抽 适量
标签 热菜 微辣 炒 廿分钟 简单

做法

1 将莲藕削皮洗干净后切成薄皮；
瘦肉炒莲藕的做法 步骤1
2 将蒜米、青红辣椒、姜、干葱切成小粒；
瘦肉炒莲藕的做法 步骤2
3 把莲藕片焯水捞出；
瘦肉炒莲藕的做法 步骤3
4 将锅放油烧热放入切好的配料（步骤2）爆炒香后倒入瘦肉继续爆炒，随后倒入莲藕调味。
瘦肉炒莲藕的做法 步骤4
5 最后用生粉水打汁即可。
瘦肉炒莲藕的做法 步骤5

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