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上汤娃娃菜

上汤娃娃菜
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用料

娃娃菜 三棵
尖椒 一个
皮蛋 两个
海米 少许
葱花 适量
豆油 适量
鸡精 适量
盐 适量
标签 热菜 微辣 煮 廿分钟 简单

做法

1 嫩嫩的娃娃菜
上汤娃娃菜的做法 步骤1
2 把外面几个帮儿弄下来，洗干净；内部的心也要彻底冲洗干净
上汤娃娃菜的做法 步骤2
3 竖着连帮儿带叶切成细长条
上汤娃娃菜的做法 步骤3
4 尖椒切成小丁儿
上汤娃娃菜的做法 步骤4
5 海米适量。其实用干贝和干的虾仁味道更不错，可惜我没有，用海米代替也不错。
上汤娃娃菜的做法 步骤5
6 皮蛋扒皮，洗干净，切成小块儿
上汤娃娃菜的做法 步骤6
7 锅里放油
上汤娃娃菜的做法 步骤7
8 热了之后，放入葱花和海米爆香，这样的海米格外的香
上汤娃娃菜的做法 步骤8
9 放入娃娃菜翻炒
上汤娃娃菜的做法 步骤9
10 放入皮蛋块儿和尖椒丁儿
上汤娃娃菜的做法 步骤10
11 放入适量盐，稍微多放一些鸡精，因为我没有高汤，倒入少量的清水，炖一小会
上汤娃娃菜的做法 步骤11
12 鲜美的娃娃菜即可出锅啦
上汤娃娃菜的做法 步骤12

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