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千张蔬菜卷

千张蔬菜卷
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用料

豆腐皮（千张） 两张
生菜
黄瓜
胡萝卜
青椒
韭菜
鸡蛋 两个
海鲜酱 适量
甜面酱 适量

做法

1 准备两张豆腐皮用开水烫一下，切成大小合适的长方形块
2 锅中放油，将鸡蛋打散，倒入蛋液待其凝固，用筷子划散成碎粒状，倒入海鲜酱汁、甜面酱、翻炒均匀成鸡蛋酱
3 将所备蔬菜（自己喜欢吃什么就放什么吧）洗净切段
4 将所备蔬菜和鸡蛋酱放在豆腐皮上，卷起来。韭菜用热水烫一下捆在豆腐卷上面即可

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