肉丝炒豇豆

做法
1 原料图:豇豆,猪肉,大蒜,辣椒。

2 猪肉切成肉丝,倒入碗里,加生抽,料酒,腌制一会儿。

3 豇豆洗净,去根,切小段,长短随个人喜欢就好,切好后再好好的清洗几遍。

4 蒜切碎,干红辣椒切小段备用。

5 热锅凉油,倒入肉丝炒至变色。

6 加入13香,辣椒,蒜碎炒香。

7 加入豇豆翻炒一分钟。

8 沿着锅边淋入生抽。

9 加入少量清水烧几分钟。

10 炒熟后根据口味适量添加盐或者鸡精即可,前面加了生抽有盐分,所以加盐的时候要把握好。

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