墨西哥鸡肉卷
琳儿做法
1 牛油果剥皮，切块。
2 放入适量盐，柠檬汁，水，并且把牛油果压碎。完成后封好放入冰箱待用。
3 把番茄，洋葱，香菜分别切丁，越小越好。（我这个是失败例子，后来又改刀了）
4 加入盐，柠檬汁拌匀，封好，放入冰箱待用。
5 红豆加水加盐用高压锅压好待用。
6 鸡肉加入盐，辣椒粉，柠檬汁，胡椒粉腌制1个钟。
7 烤箱预热到200摄氏度，烤30分钟。然后换至炙烤功能烤5分钟。取出，切小块待用。
8 取一张面饼，分别加入以上成品，再根据个人口味添加cheese和酸奶油。大功告成啦！
9 剩的番茄salad可以放在烤好的面包上，很美味哦！
小贴士
牛油果酱还可以用来做意粉。 如果不喜欢鸡肉也可以改换用牛肉。
评论