葡萄干多多土司

1037 浏览 0 收藏

大旺旺亲的葡萄干土司，丫做的就超级无敌大爆头，地址这里欢迎围观。面包机揉土司就是这样，如果你不拿出来再摔摔，也就能做个正常土司，松软还是松软好吃还是好吃，就是没有那么赞的高度。手摔几下就疼的不行的我， ...(+展开)

用料

金像 500g

黄油 55g

葡萄干 165g

奶粉 12.5g

酵母 7.5g

盐 7.5g

糖 65g

水 250g（不是用金像的减去15g水）

牛奶 50g

鸡蛋 50g

1 葡萄干洗干净用水泡软，隔去水分，用厨房纸擦干备用

2 除黄油和葡萄干以外的全部材料揉成光滑面团，加入黄油揉到完全阶段，最后加入葡萄干揉匀

3 初发3倍大，分割松弛20分钟，最后发酵到9分

4 210度烤40分钟