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蒜香茄子

蒜香茄子
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用料

茄子 400克
猪肉或鸡肉 150克
腌料： 李锦记蚝油 1汤匙
油 2茶匙
淀粉 1茶匙
芡汁： 李锦记蒜蓉辣椒酱 3汤匙半
水 3汤匙
李锦记蚝油 1茶匙
标签 热菜 蒜香 炒 半小时 普通

做法

1 剁碎猪肉或鸡肉。
蒜香茄子的做法 步骤1
2 茄子切条。
蒜香茄子的做法 步骤2
3 将猪肉与腌料拌匀。
蒜香茄子的做法 步骤3
4 将茄子放入沸水中煮至软身。
蒜香茄子的做法 步骤4
5 沥干。
蒜香茄子的做法 步骤5
6 用2汤匙油炒熟猪肉。
蒜香茄子的做法 步骤6
7 加入芡汁及茄子，煮至熟透。
蒜香茄子的做法 步骤7

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