香辣烧肚片
丶走过你的时差做法
1 把牛肚、香菇和春笋切成片。
2 炒勺上火烧热注入适量烹调油，用小火煸炒豆豉和郫辣酱。
3 煸香出红油后放入姜片和洋葱煸炒。
4 爆香后倒入肚片、香菇片和春笋片。
5 然后用旺火炒匀后烹入绍酒炒匀。
6 再烹入酱油炒匀。
7 加入热水把肚片烧8-10 分钟。
8 进行调味，里面放入少许白糖。
9 烹入几滴香醋。
10 再撒少许味精炒匀。
11 最后用适量水淀粉勾芡。
12 待芡汁糊化后放入其它配料翻炒数下便可出锅码盘。
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