黄金华夫饼

黄金华夫饼
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用料

玉米淀粉 40克
黄油 60克
鸡蛋 150克(约3个)
牛奶 100克
泡打粉 4克
糖粉 50克
水果饰料
果酱 一汤匙
蜂蜜 一汤匙

做法

1 备好材料
黄金华夫饼的做法 步骤1
2 鸡蛋打散
黄金华夫饼的做法 步骤2
3 筛入玉米淀粉
黄金华夫饼的做法 步骤3
4 用打蛋器搅拌均匀,尽量轻柔,不要起筋
黄金华夫饼的做法 步骤4
5 直到蛋糊变得均匀,提起打蛋器能顺畅落下,没有颗粒
黄金华夫饼的做法 步骤5
6 加入隔水加热的黄油
黄金华夫饼的做法 步骤6
7 继续用打蛋器轻拌均匀,蛋糊变得稠滑
黄金华夫饼的做法 步骤7
8 倒入量杯中
黄金华夫饼的做法 步骤8
9 华夫饼模具预热,(不要烧的太烫,一面面糊一倒进去就焦了)刷少许黄油
黄金华夫饼的做法 步骤9
10 倒入面糊
黄金华夫饼的做法 步骤10
11 合上饼模,一面加热大约2分钟换另一面同样加热2分钟左右即可
黄金华夫饼的做法 步骤11
12 脱模,按照自己喜欢的口味淋入一勺蜂蜜,一勺果酱,适量水果即可
黄金华夫饼的做法 步骤12

小贴士

1、泡打粉最好买正规安全的泡打粉
2、这个量足够做3份,请根据就餐人数增减材料
3、模具预热不要太烫,模具过烫的话,面糊倒进入就会焦掉。

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