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卤水拼盘

卤水拼盘
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用料

新鲜鸡翅 250克
鸡蛋 1个
豆腐 250克
李锦记卤水汁 100毫升
水 300毫升
油 50毫升（约5汤匙）
标签 热菜 咸鲜 煮 半小时 简单

做法

1 准备好所需食材，鸡蛋煮熟去壳，备用。
卤水拼盘的做法 步骤1
2 豆腐入油锅。
卤水拼盘的做法 步骤2
3 煎脆。
卤水拼盘的做法 步骤3
4 将李锦记卤水汁加入水，无需其他配料，大火煮沸。
卤水拼盘的做法 步骤4
5 再将鸡翅放入，加盖中火煮10分钟至熟，捞起。
卤水拼盘的做法 步骤5
6 继续在卤水中放入豆腐和熟鸡蛋，加盖中火煮15分钟，捞起。
卤水拼盘的做法 步骤6
7 烧热卤水汁，取40毫升（4汤匙）淋在菜上。
卤水拼盘的做法 步骤7

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