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豉汁蒸粉丝娃娃菜

豉汁蒸粉丝娃娃菜
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咸鲜微辣的蒸娃娃菜，在家也能做出馆味儿~~

用料

娃娃菜 1棵
绿豆粉丝 1小把
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
干豆豉 2汤匙
蚝油 1汤匙
蒸鱼豉油 2汤匙
糖 1茶匙
料酒 1汤匙
标签 热菜 微辣 蒸 廿分钟 简单

做法

1 蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、糖1茶匙、料酒1汤匙调成味汁备用。
豉汁蒸粉丝娃娃菜的做法 步骤1
2 干豆豉剁碎。
豉汁蒸粉丝娃娃菜的做法 步骤2
3 准备剁椒和葱姜蒜碎。
豉汁蒸粉丝娃娃菜的做法 步骤3
4 娃娃菜切成片。
豉汁蒸粉丝娃娃菜的做法 步骤4
5 粉丝煮软后取一部分铺在盘底，铺上娃娃菜，再将剩余的粉丝铺在娃娃菜上。
豉汁蒸粉丝娃娃菜的做法 步骤5
6 热油中下入葱姜蒜末和剁椒炒香。
豉汁蒸粉丝娃娃菜的做法 步骤6
7 再下入豆豉碎炒香。
豉汁蒸粉丝娃娃菜的做法 步骤7
8 倒入调味汁，烧开后关火。
豉汁蒸粉丝娃娃菜的做法 步骤8
9 将炒好的酱汁浇在娃娃菜上，放入开水锅中大火蒸10分钟，取出后淋上一汤匙蒸鱼豉油即可。
豉汁蒸粉丝娃娃菜的做法 步骤9

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