辣椒炒肉

辣椒炒肉
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辣椒炒肉,是湘菜里的一道经典家常菜,每家每户都会做的一道菜,而且每家都有自己的做法和绝招,呵呵。记得有次再朋友家里吃过这道菜,非常简单的做法,几乎没用啥特别的调料,味道却出奇的好,赶紧偷学了,回来做做 ...(+展开)

用料

五花肉 250克
尖椒 200克
青蒜 1根
适量
生抽 适量
鸡精 适量

做法

1 五花肉半斤洗净。
辣椒炒肉的做法 步骤1
2 将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。
辣椒炒肉的做法 步骤2
3 准备好辣椒并洗净。
辣椒炒肉的做法 步骤3
4 将尖椒和青蒜切段。
辣椒炒肉的做法 步骤4
5 起油锅,下五花肉煸香并出出油。
辣椒炒肉的做法 步骤5
6 炒好的五花肉盛起待用。
辣椒炒肉的做法 步骤6
7 将辣椒,青蒜入锅煸炒。
辣椒炒肉的做法 步骤7
8 等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。
辣椒炒肉的做法 步骤8
9 加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。
辣椒炒肉的做法 步骤9
10 好吃的辣椒炒肉,大家尝尝。
辣椒炒肉的做法 步骤10

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