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多春鱼豆腐盅

多春鱼豆腐盅
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用料

多春鱼
豆腐
蟹子
黄彩椒
香葱
鸡汁
盐
柠檬
胡椒粉
生粉

做法

1 多春鱼洗净用盐、胡椒粉、鲜柠檬切开挤汁腌渍祛除腥味
多春鱼豆腐盅的做法 步骤1
2 豆腐切小粒，香葱切末、豆豉用刀拍松，黄彩椒开盖去籽洗净
多春鱼豆腐盅的做法 步骤2
3 盘子里放上生粉将多春鱼裹匀
多春鱼豆腐盅的做法 步骤3
4 锅中放宽油，待油温6成时将于放入炸熟，炸香捞出
多春鱼豆腐盅的做法 步骤4
5 锅中放油，煸香葱花、豆豉放入小豆腐粒，加少许鸡汁，盐调味
多春鱼豆腐盅的做法 步骤5
6 盛入黄彩椒做成的碗里，放入蒸锅中火蒸3分钟即可，取出后将多春鱼围在豆腐盅旁边即可
多春鱼豆腐盅的做法 步骤6

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