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丝瓜炒花蛤

丝瓜炒花蛤
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用料

花蛤 500克
丝瓜 一个
葱 少许
盐 适量

做法

1 花蛤事先浸泡吐尽泥沙；丝瓜去皮切滚刀状,葱切末
2 烧热油放入葱白爆香，加入花蛤翻炒至微开口
3 立刻加入丝瓜继续翻炒至所有材料至熟，撒入葱花、少许盐即可

小贴士

丝瓜很容易熟的，所以不必太早放入，并且炒至刚刚断生就基本差不多了。

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