健康版糖霜桃仁

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大家都喜欢吃卖相超级好的琥珀桃仁，其实和琥珀桃仁一样好吃的还有糖霜桃仁，做法几乎一样，在熬糖的量，火候和时间的小小差异就可以做出两种好吃的零时，非常值得大家一试啊！但是现代人讲究好吃的同时也要兼顾健康 ...(+展开)

用料

核桃仁 250克

白糖 50克

水一碗

1 桃仁先用中火炒一下，到吃起来口感比较脆即可，放凉

2 锅中放入白糖加水

3 煮到水减少一半，但不用粘稠

4 加入桃仁翻炒到表面白色即可出锅，晾凉就可以吃了

记得水开后先大火煮到水里底部开始产生泡泡马上改中火，水减少到一半就可以下核桃仁翻炒，一直翻炒既是糖霜桃仁，要做琥珀桃仁，糖还要继续小火熬到粘稠，用筷子粘一点糖水放入冷水会马上凝结那么即可放入桃仁，翻炒，桃仁裹上糖浆即可关火而且要马上把桃仁分开晾凉。