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双蛋芦笋汤

双蛋芦笋汤
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用料

芦笋
皮蛋
咸蛋
蒜
鸡汤

做法

1 芦笋一定要削掉根部的皮；皮蛋和咸蛋切丁；蒜切碎
2 烧开水，焯一下芦笋
3 蒜末爆香
4 下芦笋翻炒
5 倒入鸡汤，下皮蛋和咸蛋，汤滚后盛碗

小贴士

同样的办法，做菠菜、苋菜什么的，都可以。

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