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辣炒鸡翅

辣炒鸡翅
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鸡翅不但可以红烧、油炸、或者干煎，用来爆炒，也是既简单又美味。

用料

鸡翅 5个
青红椒 各1个
葱姜蒜 少许
干红椒 10来个
八角 1朵
盐 1茶勺
料酒 1汤勺
酱油 适量
标签 热菜 中辣 炒 廿分钟 普通

做法

1 准备好所有食材。（原料图）
辣炒鸡翅的做法 步骤1
2 鸡翅洗净切成小块。
辣炒鸡翅的做法 步骤2
3 锅中水烧开，放入鸡翅焯去血水。
辣炒鸡翅的做法 步骤3
4 用清水清洗干净。
辣炒鸡翅的做法 步骤4
5 青红椒分别切成斜条。姜切丝、蒜切片，干红椒对半剪开。
辣炒鸡翅的做法 步骤5
6 锅中热油，放入八角、姜丝、蒜片，和干红椒煸出香味。
辣炒鸡翅的做法 步骤6
7 倒入鸡翅翻炒片刻。
辣炒鸡翅的做法 步骤7
8 调入料酒、酱油和食盐，翻炒均匀。
辣炒鸡翅的做法 步骤8
9 放入青红辣椒炒熟，撒上葱段，即可出锅。
辣炒鸡翅的做法 步骤9

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