糖醋素排骨

糖醋素排骨
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用料

适量
生面筋 适量
番茄酱 适量
适量
生抽 适量
适量
适量
生粉 适量

做法

1 材料:藕,生面筋,番茄酱,醋,生抽,糖,盐,生粉。
糖醋素排骨的做法 步骤1
2 藕切条,我的刀工实在是不咋地,藕特别脆,切得不均匀,亲们不要笑话我,呵呵
糖醋素排骨的做法 步骤2
3 撕一小块面筋,用手指压成长条薄片,用面筋裹住藕条,一根排骨就完成了。
糖醋素排骨的做法 步骤3
4 烧水,水开关火,把做好的素排骨下到水里,烫一下定型。
糖醋素排骨的做法 步骤4
5 10分钟后捞出,沥干水分。
糖醋素排骨的做法 步骤5
6 沥干水分后,下油锅先小火后大火,将排骨炸至金黄。
糖醋素排骨的做法 步骤6
7 待素排骨用筷子戳起来感觉表皮硬硬的就好了,盛出来备用。
糖醋素排骨的做法 步骤7
8 调好的糖醋汁,2勺番茄酱,1勺生抽,2勺醋,2勺糖,半勺盐。
糖醋素排骨的做法 步骤8
9 将调好的糖醋汁倒入锅内,加入少许生粉熬制粘稠。
糖醋素排骨的做法 步骤9
10 把熬好的糖醋汁浇到炸好的素排骨上,就完成了。
糖醋素排骨的做法 步骤10

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